品牌 | 依梯埃 |
EINECS編號 | 205-695-6 |
英文名稱 | D-Tartaric acid |
CAS編號 | 147-71-7 |
純度 | 99% |
別名 | D-酒石酸 |
分子式 | C4H6O6 |
產地/廠商 | 浙江 |
化學性質 | 酒石酸存在三種立體異構體:石旋酒石酸、左旋酒石酸和內消旋酒石酸。等量右旋體和左旋體的混合物的旋光性相互抵消,稱為外消旋酒石酸。內消旋體不存在于自然界中,可由化學合成。各種酒石酸都是易溶于水的無色結晶。 |
用途 | 酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸化劑,這一用途與檸檬酸類似。酒石酸與單寧合用,可作為酸性染料的媒染劑,也用于照相行業的某些顯影和定影操作,其鐵鹽具有光敏性,因此可用于制作藍圖。酒石酸能與多種金屬離子絡合,可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。其晶體有壓電性質,可用于電子工業。 |
用途 | 用作色譜分析試劑及掩蔽劑 |
用途 | 用作醫藥拆分劑、食品添加劑、生化試劑等。 |
用途 | 用于手性合成的手性源及拆分劑 |
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